El restaurante “El Xato”, ubicado en la localidad alicantina de La Nucia, comenzó su andadura en 1915 como la taberna del pueblo. Su evolución, generación tras generación, le ha convertido en un restaurante de referencia por su calidad y la atención a sus clientes, que aprecian los buenos productos y la cocina de la tierra. Este servicio exquisito le ha permitido conseguir una estrella Michelin y, ahora, gracias a la tecnología de Epson ha conseguido una gestión más eficiente.
El proyecto tenía por objetivo establecer un circuito de toma de comandas, envío a cocina y cobro que liberara al personal de la sala de la gestión de procesos y que les permitiera dedicarse a la atención del cliente.
La solución fue la combinación del software de gestión para tabletas de L’Addition con la impresora inteligente TM-m30 de Epson que facilita que todo el proceso de gestión de las comandas y los cobros de manera inalámbrica.
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